猪血手脚一种动物血液成品，在日常糊口中其实非往往见，心爱吃猪血的东谈主也并不在少数，东谈主们不仅在涮暖锅的期间必点它，就连与辣椒一同炒制，亦然十足完竣的搭配。猪血凭借着其不同于其他食品的独到口感，收成了不少的“粉丝”，猪血中所含有的多种养分身分，也让养生之士进退无据。

从中医角度而言，猪血性味咸平，具有注意眼花头昏、中腹胀满以及肠胃嘈杂等不适之症的作用，不仅食用价值高，药用价值也雷同谢绝小觑。然则，在日常糊口中，有不少东谈主王人会发现这么一个问题，那等于在吃完猪血后，大便的颜料会出现昭彰的发黑迹象，这究竟是如何回事呢？难谈是肺在排毒吗？照旧说身体健康出现了问题？

施行上，东谈主们在吃完猪血后之是以会出现上述问题，其根蒂原因是动物血液中所含有的铁元素极度丰富，这些铁元素会在食用后参加到东谈主体的胃肠谈，而胃肠谈中的环境本就以酸性为主，当酸性物资与铁元素汇注首后，会产生一系列响应，进而生成硫酸亚铁这一物资，如斯一来，便就会使得大便颜料发黑。

也就是说，这种情况下的大便颜料偏黑，是一种胃肠谈内相配宽泛的化学响应，与胃肠谈疾病并没相干联，因此，全球也无需感到担忧和窄小。

往往情况下，全球在住手进食这类食品后，跟着机体里面胆红素轮回的延续代谢，大便颜料就会冉冉收复到宽泛情景。而吃完猪血后大便颜料发黑是肺在排毒的说法，也就是离奇乖癖了。不外，猪血虽好，但关于这些东谈主来说，其实并不符合吃。

1.高胆固醇、高血压患者

天然比较于其他动物的血，猪血的胆固醇含量要昭彰偏低，但每100克的猪血中所含有的胆固醇，依然保合手在80毫克傍边。咱们平日里所食用的猪血，一份大要在500克，如果完全吃完，那么摄入的胆固醇含量就达到了近400毫克，这一数值仍是昭彰稀奇临床保举高胆固醇以及高血压患者的摄入量了，如果莫得合理阻抑量，那么食用之后，就很容易促使病情加剧。

2.泻肚、痢疾的东谈主

关于泻肚以及痢疾的患者来说，其肠胃功能自身就相配脆弱，在此情况下食用猪血，就很贫窭到充分的消化，如斯一来，就很容易加剧肠胃的责任职守。

3.肝硬化患者

猪血中不仅含有相配丰富的铁元素，其中的含量也雷同很高，每100克猪血中所含有的卵白质，大要在4.6克傍边。这一含量关于肝硬化患者来说，食用完后就相配容易出现卵白质摄入过量的情况，此时，会极大增多肝脏的责任职守，进而对病情的解决形成不良影响。

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